第663章 甜品与童话（五）

    “这边是储藏区。”


    梅尔指向左侧一扇门。


    “左边是常温仓库。”


    门被打开。


    里面摆着整整齐齐的木架。


    架子上放着面粉、淀粉、砂糖，酵母，泡打粉等材料。


    梅尔拿起其中一袋面粉。


    “基础材料会定期补充。”


    “各位不必担心不够用。”


    梅尔重新关上仓库门，又指向走廊右侧。


    “右边是冷库。”


    冷库门厚重，门把手泛着金属光泽。


    门一打开，冷气缓缓涌出。


    这里码放整齐的黄油、淡奶油、牛奶、芝士、鸡蛋等需要低温保存的基础材料。


    白色灯光照在银色货架上，让一切显得干净、理性，甚至有些安心。


    唐烈低声道：“还挺像回事。”


    段明霄轻笑：“你不会以为烘焙坊会把东西堆在地上吧？”


    唐烈瞪了他一眼。


    梅尔像没听见二人的针锋相对，只是提醒道：“冷库门比较重，使用后一定要确认关好。”


    “黄油和奶油如果保存不好，会影响口感。”


    众人继续向内。


    走廊尽头有一间小会议室。


    门上挂着木牌。


    【新品研发室】


    梅尔推开门。


    里面摆着一张圆桌，墙边有黑板和书架。黑板上还残留着几行粉笔字，写着一些蛋糕比例、风味组合和装饰方案。


    桌上放着几本厚厚的食谱。


    还有几支削好的铅笔。


    “这里是用来商议新产品的地方。”


    梅尔道。


    “糖霜镇的客人很多，大家的口味也不完全相同。”


    “偶尔，需要研发新的产品。或者仅用来商议一些事项。”


    许望舒看了一眼黑板。


    “听起来很有创造性。”


    梅尔笑了笑。


    “烘焙本来就是创造。”


    “只不过，创造之前要先理解客人真正想要什么。”


    会议室没有更多可看的东西。


    梅尔带着众人离开，继续向里走。


    走廊最深处出现一段向上的楼梯。


    楼梯铺着浅色木板，扶手被擦得发亮。墙上挂着小小壁灯，灯罩是花瓣形状，照出的光很柔。


    “楼上是员工宿舍。”


    梅尔边走边介绍。


    “各位这几天都会住在这里。”


    楼梯上方是一条短走廊。


    左右两侧各有四个房间。


    每扇门上都挂着小木牌，木牌上画着不同的甜点图案。


    梅尔站在走廊中央。


    “这里共有八间房。”


    “两人一间，或者一人一间，之后可以由各位自行协商。”


    唐烈立刻道：“我想一个人。”


    段明霄淡淡道：“你确实一个顶俩。”


    唐烈冷笑：“你再说一遍？”


    梅尔没有制止，只是笑着看了看二人。


    那笑容太温和，反而让唐烈慢慢收了声。


    梅尔拍了拍手。


    “烘焙坊的大致布局就是这样。”


    “前面是客人等候区和点餐区，中间是厨房与储藏区，后方是研发室，楼上是员工休息区。”


    “很简单，也很温暖。”


    他看着众人，笑容真诚。


    “希望各位能尽快喜欢这里。”


    窗外阳光从走廊尽头的小窗照进来，落在浅木色地板上。


    一切都显得明亮、干净、平和。


    参观结束后，梅尔带着众人重新回到前台区域。


    柜台后方的菜单板仍旧挂在墙上，花体字柔软漂亮，旁边那些小动物图案笑得十分天真。


    梅尔站在铜铃旁边，双手轻轻搭在柜台边缘。


    “既然各位已经熟悉了烘焙坊的基本布局，接下来就该分配岗位了。”


    众人神情微动。


    梅尔微笑道：“岗位一经分配，原则上不再更改。”


    “除非双方自愿，并且同时同意互换。”


    他转身从柜台下取出一块小黑板，黑板上已经写好了五类岗位。


    前台、a烘焙师、b烘焙师、采集员、保洁员。


    梅尔拿起粉笔，逐一介绍。


    “前台负责接待客人、记录点单需求、交付餐品。”


    “请务必认真倾听客人的每一句话。”


    “有时候，客人想说的内容，会藏在看似无关的闲聊里。”


    梅尔继续道：“a烘焙师主要负责面包、蛋糕，以及需要发酵、打发、烘烤的主体产品。”


    “b烘焙师负责酥类、饼干和冷冻甜品。”


    “采集员负责外出寻找新鲜材料。”


    “保洁员负责维持店内清洁，处理脏污和废弃物，以及确保每个区域在营业前后保持整洁。”


    赵羡鱼举手。


    “处理脏污这个词，听起来有点宽泛。”


    梅尔笑着看他。


    “确实。”


    赵羡鱼默默把手放下。


    梅尔没有理会他们的小声交流。


    他看向许望舒和林栖。


    “按照刚才的奖励，许先生，林小姐，你们二位可以优先选择岗位。”


    许望舒看向林栖。


    林栖站在角落边缘，指尖微微蜷着，像在犹豫。


    她的存在感依旧很低。


    即便刚才答对了甜点名称，此刻也没有因此多出多少自信。


    许望舒笑了笑，“那我先选吧。”


    梅尔道：“当然。”


    许望舒看着黑板，“我这个人不太乐意干体力活。”


    唐烈嗤了一声。


    许望舒毫不在意，“所以我选择前台。”


    梅尔微笑着点头，在前台后面写下他的名字。


    【前台：许望舒】


    林栖抬眼看了一下黑板。


    她沉默片刻，声音很轻，“a烘焙师。”


    梅尔道：“很好的选择。”


    他在a烘焙师后方写下林栖的名字。


    【a烘焙师：林栖】


    林栖选完后，便重新退回人群边缘，没有多说一句。


    剩下的人明显开始骚动。


    陆秉文笑着开口：“既然有岗位区分，不如大家先沟通一下偏好，或许可以避免不必要的浪费。”


    段明霄也淡淡道：“确实。有些岗位并不适合某些人。”


    唐烈冷笑，“你直接说保洁不适合你得了。”


    段明霄看向他，“至少比适合你做甜点合理。”


    眼看二人又要吵起来，梅尔却轻轻敲了一下铜铃。


    叮。


    清脆铃声响起。


    前台区域瞬间安静。


    梅尔依旧笑着。


    “很遗憾。”


    “除获得奖励的员工外，剩余岗位将随机分配。”


    陆秉文脸上的笑意微微停顿。


    段明霄也皱起眉。


    唐烈则直接道：“随机？”


    梅尔点头。


    “我相信，每位员工都有发现自身潜能的机会。”