第213章 你这活我接了

    第213章你这活我接了


    林国强捧起茶杯，小心地呷了一口。


    他对茶没什么研究。


    上辈子在底层摸爬滚打，喝的都是几毛钱一斤的高碎，解渴就行。


    这辈子开饭店，进了些散装茶叶招待客人，也不过是市面上寻常的炒青，几块钱一斤。


    但这口茶一入口，他立刻明白了什么叫“好茶”。


    舌尖先是一阵清甜，紧接着一股茶香从舌根底下翻上来，顺着喉咙滑下去，满嘴都是回甘。


    茶水已经咽下去了，可那股香气还在嘴里盘桓不去，清冽冽的，像春天的早晨站在茶园里深吸了一口气。


    他不由自主地又抿了一口，放下茶杯时不由想到。


    饭庄马上要开业了，到时候招待客人得上茶。


    普通散客倒也罢了，沏壶大碗茶就能对付。


    但二楼那十二间包间，以后来吃饭的不是机关单位的领导，就是做生意的老板，这些人嘴刁，一喝就知道茶叶好坏。


    招待用茶这块，还得下功夫去淘换。


    供销社那边倒是有几款像样的茶叶，但跟眼前这杯明前龙井一比，就差得远了。


    “怎么样？”秦玉珍的声音把他从走神中拉了回来。


    林国强回过神，有些不好意思地说道：“说实话，我不太懂茶。


    但这茶一入口就知道是好东西，满嘴清香，回甘特别足。”


    秦玉珍满意地点点头：“能喝出回甘来，就不算不懂茶。


    好些人喝了一辈子茶，就知道苦不苦，那才叫白喝了。”


    她自己也端起茶杯抿了一口，放下杯子，语气随意地转了个话题：“小林，你刚才说要请我这老太太干啥来着？”


    林国强一下子收敛心神，重新坐直了身子。


    “秦姨，是这样的。”他清了清嗓子，把刚才在门口没来得及说完的话一五一十地倒了出来，“我在县城东边的饭庄快装修完了，预计不到一个月就能完工，到时候就该试营业了。”


    秦玉珍点了点头，示意他继续。


    “厨房那边我不愁，掌勺的孙师傅手艺好，人也靠得住，到时候厨房全权交给他管。”


    林国强顿了顿，“但前厅的服务员，我一直没找到合适的人来培训。”


    “咱们县里这些饭馆，有一个算一个，服务这块都不太讲究。


    国营饭店的服务员您是见过的，让客人等半天是常事，菜端上来脸拉得老长。


    我以前在镇上开小店，店里就那么几个人，我自己盯着还能管得过来。


    但新饭庄不一样，光包间就十二间，散客区能摆十几桌，服务员得招一二十个人。”


    “这些人招进来，都是生手，怎么迎客，怎么端茶倒水，怎么摆台，怎么上菜撤盘子，遇上客人不满意怎么应对，这些规矩礼仪都得从头教起。


    不怕您笑话，我自己懂一些，但要系统地培训一整套流程，我这水平确实不够。


    清河县我能想到的合适人选，一个都没有。


    是傅师傅向我推荐了您……”


    他说话的时候一直看着秦玉珍的眼睛，语气诚恳但不卑微。


    只是把事情原原本本摆出来，让秦玉珍自己判断。


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    秦玉珍听完，没有立刻说话。


    她端起茶杯又抿了一口，放下杯子时笑了。


    “你那新饭庄我知道，盖得不错。


    我从那儿门前走过几回，青砖灰瓦的，在这一片临街铺面里头最打眼。”


    她顿了顿，语气里带了几分赞许，“要是弄好了，的确是咱们县头一家。


    服务员是得好好教教，要不然白瞎了那么好的房子。”


    林国强刚要开口说请求的话，秦玉珍已经摆摆手，自己把话接上了。


    “行，这事我应了。”


    她说得轻描淡写，答应得也很爽快。


    林国强准备好的满肚子话全堵了回去，一时竟有些反应不过来。


    他上辈子加上这辈子，求人办事的次数不少，从来没有这么利索过。


    “秦姨，您这是……”


    “怎么，嫌我老太太年纪大，手脚不利索？”秦玉珍故意板起脸。


    “不是不是。”林国强难得有些语无伦次，“我是没想到您答应得这么痛快。”


    秦玉珍笑了起来，眼角的皱纹舒展开，整个人看起来慈祥又通透：“在家闲着也是闲着。


    养花喂鸟是好，可天天养花喂鸟也闷得慌。


    你这活儿正对我的老本行，我还能活动活动筋骨。”


    她放下茶杯，语气轻快：“再说了，你救了我，跟这比起来，我帮你培训几个服务员算什么。”


    周泽明在旁边坐着，一直没插话。


    他手里端着茶杯，目光在他母亲和林国强之间来回转了两圈，眉头微微动了一下。


    他母亲是什么性子，他最清楚。


    当年在京城国宾酒店当管事，专门负责培训服务员，手底下带出来的人不计其数。


    退休回了清河以后，县里也不是没人来请过她帮忙。


    去年县招待所的新所长亲自登门，带了厚礼，说了半天好话，想请秦玉珍去给招待所的服务员上几堂课。


    秦玉珍客客气气地把人送走了，转头跟周泽平说了一句：“那所长油头滑脑的，不是个做事的人。”


    后来县招待所的服务水平依旧那样，秦玉珍再没过问。


    可今天，林国强上门来，话还没说几句，她就应了。


    周泽明看了林国强一眼。


    这年轻人话不多，坐姿端正，眼神干净，说话时不躲闪也不谄媚。


    确实是个正派人。


    但让他母亲这么痛快答应的，恐怕不只是救过她一命这么简单。


    他母亲看人，向来不看恩情看人品。


    恩情可以还，但让她心甘情愿出手帮忙的，一定是她认可的人。


    “妈，您这身子骨……”周泽明还是有些不放心，委婉地提了一句。


    “我身子骨好着呢。”秦玉珍打断他，“每天早上去公园打太极，下午浇花遛鸟，比你们这些整天坐办公室的强多了。


    培训几个服务员又不是搬砖扛水泥，就是动动嘴皮子的事。”


    周泽明张了张嘴，没再说什么。


    他了解他母亲的脾气，一旦做了决定的事，十头牛也拉不回来。