第25章 杀年猪

    第25章杀年猪


    腊月初一那天，何晏被一阵声嘶力竭的猪叫声吵醒了。


    他迷迷糊糊爬起来，推门一看，院子里已经热闹起来。


    刘大蹲在院子中央，按着一头黑猪，旁边站着几个汉子，手里拿着绳子丶木棍。猪拼命挣扎，嚎得震天响。


    「少东家！」刘大抬头喊，「您起来了？正好正好，一会儿吃杀猪菜！」


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    何晏愣愣地看着那头猪，半天才反应过来。


    腊月了。


    要过年了。


    黄三娘从厨房出来，手里拿着把菜刀，递给刘大：「刀子磨好了，赶紧的，别让猪遭罪。」


    刘大接过刀，手起刀落，猪嚎了两声，没动静了。


    接下来就是烫毛丶刮毛丶开膛丶分肉。几个汉子手脚麻利，不到一个时辰，一头大肥猪就变成了一块块红白相间的肉。


    何晏站在旁边看着，忽然想起上辈子在超市买猪肉的时候。


    那时候哪想过，猪是这么杀的。


    「少东家，来，尝尝！」刘大割下一小块瘦肉，在火上烤了烤，递给何晏。


    何晏接过来，咬了一口。


    烫，但香。


    是真香。


    「好肉。」他说。


    刘大笑了：「那是！俺养了一年的猪，天天喂粮食，能不香？」


    肉分完了，刘大拎着两条最好的后腿，递给黄三娘：「婶子，这是给您的。」


    黄三娘摆摆手：「使不得，这是你家的猪————」


    「什么你家的我家的。」刘大把肉往她手里一塞，「少东家这一年为村里操了多少心，俺这猪算啥？您就收着！」


    黄三娘看看何晏，何晏点点头。


    「那就收着。晚上炖了，大家一起吃。」


    刘大连连点头：「好好好！俺晚上来！」


    杀完猪，何晏又去村里转了一圈。


    王老伯家正在磨豆腐。石磨吱呀吱呀地转，豆汁顺着磨槽流下来，接了一桶。


    「少东家！」王老伯看见他，满脸堆笑，「来，尝尝，刚磨出来的，热乎着呢！」


    他从旁边锅里舀了一碗豆汁，递给何晏。


    何晏接过来喝了一口。


    烫嘴，但甜丝丝的，豆香味十足。


    「好喝。」


    王老伯笑得眼睛眯成一条缝。


    李二狗家正在蒸窝头。玉米面掺了点白面，蒸出来黄澄澄的，冒着热气。


    「少东家，尝尝！」李二狗掰了一个递过来。


    何晏咬了一口。


    比纯玉米面的软，甜，好吃。


    「你媳妇手艺不错。」


    李二狗嘿嘿笑：「那是！俺媳妇说了，今年过年，要蒸它几十个，让大家都尝尝。」


    山坡上的窑洞里，也在准备过年。


    老孙带着几个汉子，从山上砍了柴火回来，堆在洞口。马三儿领着人，用树枝编了几个灯笼架子，准备过年的时候挂起来。刘嫂和几个妇人凑在一起，用攒下来的玉米面蒸了一锅窝头，虽然没放糖，但闻着也香。


    何晏走进去的时候，刘嫂正在往窝头上点红点一用红曲米泡的水，点在正中间，图个喜庆。


    「里长来了！」几个人都站起来。


    何晏摆摆手，让她们继续干。


    他看着那些点着红点的窝头，忽然想起上辈子过年的时候，家里也会在馒头上点红点。


    原来明朝也这样。


    「过年东西都准备好了吗？」


    刘嫂点点头：「差不多了。粮还够，柴火也够了，俺们还攒了几十个鸡蛋，准备年夜饭吃。」


    何晏看看她，又看看蹲在角落里的刘安。


    孩子穿着件新棉袄—是刘嫂用旧衣裳改的，打着补丁，但看着暖和。


    「刘安，过年有新衣裳了？」


    刘安抬起头，咧嘴笑：「有！娘给俺做的！」