第277章
3个月前 作者： 宁雁奴
“唔。”
陈舟不确定道：“咖啡豆？”
“咖啡……”
“跟茶叶、可可并称世界三大饮料！”
“跟茶叶哪个好喝？”
“看个人口味，我都喜欢。”
总觉得哪里不对。
聂昭忽是话锋一转，道：“可可豆应该发酵成功了。”
陈舟转移注意力，语气急切：“真的？”
“盲盒”已经开完。
该刷的技能都刷过了，等待冷却结束再继续。
种子转移育苗间。
陈舟拉着聂昭迫不及待查看可可豆。
“看起来真不错！”
没长霉，没发芽，没有烂。
依旧有味儿，深褐色的卖相还算漂亮。
表面有点黏糯。
“拿出去晒……哦，不用，你控一下水分。”
“好~”
陈舟算算日期：“你发酵用了十天？”
聂昭严谨地纠正：“9天3个小时。”
“明明遗产网写的是一个星期……”
后悔，自己仓促扔掉那么多自以为发酵失败的可可豆。
“得考虑气候环境，每天观察发酵情况。”
“你都做了啥？”
“按你说的搅拌，不过我怕出水影响到豆子品质，有尝试控水。”
陈舟恍悟：“原来如此！”
可可豆彻底干燥。
聂昭询问接下来的步骤：“下一步？”
“等等啊，我看看……干燥过后烘烤，”陈舟念念有词，“破碎、压榨，分离出可可脂，剩余的可可饼粉碎筛出细粉就是可可粉。”
陈舟想起来了：正宗的巧克力配方，一般都注明含有可可脂、可可粉，还有可可液块。
“可可液块……”
关键词搜索，找到一段残句：制作可可脂囗囗中间囗囗。
搞不懂。
如实转述给聂昭听。
聂昭思考片刻：“我先试试？”
陈舟搬着小凳子坐在一旁观看。
哦对，直播。
今天时长没到3小时呢，赶紧水一波！
作为“年度网红”，陈舟的人气不是盖的。
不到五分钟，直播间涌入超千万人！
沾到一点聂昭的光：聂昭没签直播合同，日常懒散得很，从不主动开直播，大批“无家可归”的铁杆粉，被迫蹲守陈舟直播间。
「在做啥捏？」
陈舟闲着无聊，跟弹幕吹水：“做巧克力。”
「巧克力？好奇怪的名字。」
陈舟心情好，说话不自觉飘了：“用时髦的说法，就是chocte！”
并非正经的英语发音。
用的是某知名小品“玛丽姬丝”的腔调。
“扑哧！”
弹幕还在懵逼，聂昭先笑出声。
陈舟忙提醒：“小心可可豆炒糊了！”
聂昭忍笑，重新忙活，学着陈舟复述一遍：“敲→可↓利↑特↓……吗？”
陈舟忍不住捂脸：别啊，太破坏气质了！
「。。。。」
「敲克里特……听着就不正经。」
「半天没见，你俩改行当谐星啦？」
「敲克里特干啥用的？」
「我记得说，可可豆是饮料？」
「所以为啥不继续叫可可，改什么敲克里特？」
陈舟清清嗓子，纠正：“敲……巧克力，是巧克力！”
简单给大家解释可可跟巧克力的区别。
另一头，聂昭按部就班，将烘烤过后的可可豆去壳、破碎、碾粉，倒入杵臼研磨。
速度均匀，持续不断。
陈舟光看着都觉得手酸了。
「这么久吗，好费劲。」
「诶？怎么磨着磨着干粉变泥浆？」
「好特别的香气！」
「小陈坐近些，香味一会有一会儿无的好难受。」
眼看可可碎粉被不断研磨，出油、湿透，渐渐变泥巴糊状，陈舟惊奇瞪大眼，无需弹幕提醒，主动抵近聂昭。
激动道：“巧克力！”
聂昭动作没停，问：“尝尝味？”
“好~”
陈舟找寻一把勺子，挖一小块液态“巧克力”，急不可耐塞入嘴……
“唔！”
差点没吐出来。
好、好苦！
口腔黏膜不由自主收缩：奇怪的酸涩！
“不好吃？”
陈舟艰难吞咽，苦涩到整张脸扭曲，根本张不开嘴。
“勺子借我用下？”
聂昭暂停动作，拿过勺子也挖一块“巧克力”吃，表情凝重。
半晌：“口感很糙，看来是磨得不够细？”
摄像头离得近，可可浓郁的醇香渗出迷离的微苦……让人沉醉其中、不可自拔。
「天呐，这是什么味道！」
「口水三尺！」
「吃独食的两只，太坏了！」
网友被馋死了。
陈舟缓过劲，火速给自己泡一杯红糖水，连灌好几口。
被苦到出窍的灵魂，终于回归！
不走心地安抚弹幕几句。
坐回到聂昭身边，盯着杵臼里被均匀碾磨的“巧克力”，回味刚刚的口感：“巧克力很丝滑的……感觉纯手磨磨不出来。”
话说回来，这个状态的“巧克力”，应该就是所谓“可可液块”？
聂昭不在意：“我多磨会儿。”
这一磨，从下午磨到半夜。
陈舟：=。=
不怕手磨到扭伤吗？
想劝说算了。
然而聂昭干劲十足，磨得很上头，也不好打击其热情。
陈舟都快撑不住想睡觉了，聂昭终于研磨完成。
“试试，是不是丝滑？”
