第251章
3个月前 作者： 宁雁奴
没发现生蛆，哈！
「要不要非在我吃东西时搅这个？倒胃口。」
「居然有点香？（吓人」
「饿……该吃午饭了吧小陈！」
「吃啥？」
“吃啥”是个很重要的问题。
陈舟腹中空虚，手里的活暂停，顺了个篓子，直奔菜地。
「不妙。。。」
「住手！」
陈舟没住手。
好多豆角！
不光豆角，还有……
四季豆。
——不同地方“豆角”定义不同，陈舟说的豆角是细细长长的豇豆，四季豆就叫四季豆。
扁豆。
刀豆。
豆科突然大爆发！
全是野红豆、地瓜（豆薯）合成得到的。
陈舟现在干活可利索了。
没一会儿，篓子塞满。
豆角、扁豆还有很多没摘完。
决定先吃饭，吃饱再继续。
一个人做饭图省事。
挑选嫩豆角掐段；
四季豆不容易熟，竖着切条；
扁豆也切几个……
大乱炖！
撒一把蒜末，喷香！
「前前前天，盐煮蚕豆和豌豆。」
「大前天，干煸四季豆。」
「前天，清炒豆角。」
「昨天扁豆烧肉丝。」
「小陈改名豆子仙人得了！」
陈舟瞥到弹幕吐槽，暗暗摇头。
真挑剔。
这才吃几天豆角！
想他从小到大，每到暑假……一天三顿豆子。
早上绿豆粥；
中午炒豆角；
晚上面条+腌豆角或者咸刀豆。
偶尔换个口味：蚕豆、豌豆、黄豆轮换吃。
这两年他独居在家。
嫌豆角、四季豆搭架子麻烦，就没种过。
结果一入夏，依旧不缺豆角吃。
七姑八婆的敲门，让他去菜地里摘豆角吃。
甚至离他家四五十里的大表哥，有一回骑电瓶车，装一整袋豇豆四季豆什么的……特地送给他。
陈舟有些怀念。
动作麻利，盛起满满一大盆青翠豆角。
切一份专供素食党的……青萝卜、白萝卜和胡萝卜拼盘。
自然而然想起某知名小品。
开玩笑说：“这一道就叫‘群英荟萃’。”
「我还豆子聚会呢！」
“扑哧……”
陈舟喷笑。
虽然不是“萝卜开会”，但“豆子聚会”也挺顺口。
“豆角不好吃吗？”
“天天吃……总比吃营养剂好吧？”
「……扎心了。」
「没说不好吃，就想换换口味。那么多好吃的，只吃豆子，暴殄天物！」
「要不换刀豆吃也行啊，天天光看到你摘它，都不知道啥味。」
陈舟满足网友要求。
从泡菜罐里掏出几根刀豆。
简单清洗，斜切几段，没上锅炒。
直接吃。
“刀豆鲜吃不咋样，腌了好吃……是不是？”
嘎嘣脆。
跟腌豆角风味相近，但口感好很多。
中午主食，是早餐剩下的杂粮粥；
一口粥，一口咸刀豆，很开胃。
“咕噜。”
肠胃一阵鸣叫。
收拾饭碗的动静将声音掩盖。
陈舟耳朵发热，有点尴尬。
差点忘了——
吃太多豆子，对肠胃不友好！
后面还是换菜谱吧。
第078章
不过,地里的豆角得尽快摘掉。
没刷倍速，长得也奇快，今天还水嫩的豆角, 第二天可能就开始老了。
锅碗瓢盆洗完,陈舟开始摘豆角。
摘到半下午。
挑挑拣拣，草茎搓绳子，捆扎四五把豆角，跟刀豆一起用凉白开洗干净，塞进泡菜罐。
还有十多斤左右豆角，陈舟想想,挑出老的明后天炒菜；
八`九斤嫩的，散铺簸箕间，放在太阳下暴晒。
干豆角,跟鲜吃、腌制的，风味又是不同。
弄完豆角,接着处理萝卜。
胡萝卜晒胡萝卜丝；
青萝卜做泡菜；
白萝卜切条,先晒干，再腌制。
萝卜叶子腌萝卜菜；
直接用盐腌；
或者，先晒再腌。
两种腌制手法，腌出来的萝卜菜,口感很不一样。
腌菜吃多了也不好。
陈舟没打算腌太多萝卜菜。
就大多拿去喂猪喂鸡。
野猪对萝卜叶兴趣不大,偶尔啃几口，换换口味；
山鸡很喜欢吃。
