第216章
3个月前 作者： 宁雁奴
晒干脱水，份量更少。
“含油挺高的？”聂昭很敏锐。
陈舟点头：“是，以前人拿它榨油……”
去！
自己咋一直没想起榨油的事？
不光葵花籽能榨油，大豆……唔，野大豆能做豆腐，按理说也能榨油。
豆子存货八成刚交易了；
剩余的一成半泡发等待做豆腐；
半成正在发豆芽。
陈舟飞快盘算……
过完年，向日葵、野大豆尽可能扩大规模。
留的种子全部催芽！
许多菜用植物油才好吃。
尤其炸薯条什么的。
也能照顾直播间数量不少的素食党。
麻烦的是，榨油工序繁琐。
一知半解的。
回头查查看遗产网……希望有存档！
“可以了……尝尝看？”
陈舟接过壳有点烫的瓜子，牙尖轻磕……
还没吃到瓜子仁，就觉得奇香！
跟超市卖的味道不一样……但，好吃！
「好家伙，你俩偷吃！」
「太香了太香了，香得我受不了！」
「放了八角？」
「还有草果啥啥的。」
「瓜子本身也香！」
「这才是过年应该有的零食，馋死我！」
八角、草果和花椒，少量结果了。
不约而同赶着庆祝陈舟在星际的第一个春节似的！
“团圆餐”因而有了更多、更丰盛的选择。
比如杀猪血，没了这些香料，怎么烹饪，味道都太冲。
现在……
八角草果去味，香叶茴香增香，大把花椒大把蒜！
热滚滚的猪血麻味十足，吃在嘴里，特别带劲！
配菜豆芽、粉皮和油豆皮，叫人停不下筷。
“怎么样？”
“完美！”
“喂喂喂……”维塔看到偷吃的两人，急着跳脚，“别菜没做完，就给偷吃没了！”
聂昭理直气壮：“不是偷吃，试试咸淡，对吧小船？”
矛盾转移到半兽人头上：“荤菜你也不能吃，干什么这么着急？你活忙完了？”
维塔翻白眼：“忙完了！要不是我机灵，哪能发现你们偷吃……诶，什么东……西瓜皮！”
聂昭夹起泡在盐水里的一块瓜皮，丢向嘟嘟囔囔的半兽人。
半兽人喜笑颜开！
陈舟：“……”
真是好哄。
「口水，西瓜皮什么味？」
「跟菜瓜差不多，更清脆些。」
「没赶上西瓜只能吃瓜皮啊摔！」
「真相是连瓜皮也没得吃！」
「扎心了！」
「大过年的，别揭露这么残酷的事实。」
「其他人捏？」
「双胞胎抓鱼没回来，妹妹中校在外面宰大屁股鹿。」
“别光顾着吃，”聂昭问，“米在哪？”
半兽人指指门口两个小托盘：“那。”
陈舟起身离开火灶，一手一个托盘，拿到岩石台面上，用手抓了抓“米”，笑：“辛苦你了，维塔。”
维塔得意道：“怎么样，我弄得很干净吧？”
陈舟点头：“淘一淘直接能下锅。”
聂昭好奇凑过来：“这些米是什么种子？”
陈舟抓着圆溜溜如珍珠似的米：“薏米，草珠子的米仁。”
小珠薏苡筛选出来的薏米。
另一盘不满一斤重的“黑米”……
“这是菰米，地球上也叫它野米。”
“菰就是茭白。”
聂昭顺手拿了根生茭白，“咔咔”啃着吃：“是这个茭白的种子？”
半兽人怒目：“你又偷吃！”
陈舟点头：“茭白跟菰米关系很特殊。正常的菰，结籽繁衍，种子去壳就是菰米。
“菰很容易感染什么什么病菌，花茎病变膨大，变成你现在吃的茭白。”
因而吃茭白，就吃不到菰米。
“人类星际迁移前，大多吃的都是茭白，菰米只有少数区域产。”
菰米成熟时间不一致，采收很麻烦。
产量也少。
陈舟穿越前只能网购什么“北美菰米”——据说，国内只有茭白。
维塔伸长脖子，眼馋道：“这个怎么吃？口感那么硬……”
聂昭立马抓住把柄：“你偷吃！”
“不是，就好奇……”
陈舟没掺和两人“争斗”。
取些菰米、薏米、芡实、莲子、野红豆……
打算煮一锅杂粮粥。
菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。
属于奢侈的吃法。
毕竟价格死贵，五六十一斤还说优惠！
李白写诗说：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”
其中“雕胡饭”正是菰米，封建王朝的达官贵族才吃得起。
网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子，没吃过鱼子酱，不知道有多好吃。
反正他觉得吧，菰米比不上大米。
偶尔吃它，图个新鲜。
菰米胜在香味特殊，清甜劲道，外皮有一点脆脆的，口感相当奇妙。
大米里混入一些蒸煮，吃着确实更香。
煮杂粮粥最好不过了。
无论菰米、芡实、野红豆……
都很硬，泡发吸入足够水分，煮糯了才好吃。
·
“好丰盛！”苏靓惊叹。
“饿死老子了，什么时候开饭？”老狂催促。
“马上……”
陈舟扯扯聂昭的衣袖：“单数，凑个偶数，吉利。”
聂昭挑眉：“还有这种说法？”
陈舟含糊应，答非所问：“丰臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做几个豆皮包肉丸？”
