第123章
3个月前 作者： 宁雁奴
淀粉渐渐溶入水中；
用过滤布，滤掉红薯渣。
盆、桶，盛满乳白色的汁；
本来要沉淀一夜，等淀粉结块，再小心舀光水；
晾晒好几天，山粉才能制作完毕。
有聂昭操控水元素。
沉淀、晾晒的步骤完全省却了！
“神奇啊，黄色的薯肉咋变成白色的粉？”
“这……怎么吃？”
陈舟没急着解惑，估量山粉的份量……
松了一口气。
本来担心这么甜的红薯，淀粉不够多呢！
虽然比不上白心红薯。
近200斤山粉，已达到他的心理预期。
至于怎么吃……
这不，快中午了，正好作午饭。
陈舟决定亲自示范。
聂昭特别有兴趣，自告奋勇要当他助手。
“也好……”
一边跟队友说，一边给弹幕解释——
“先作山粉圆子。”
“山粉圆子口感很‘肉’，不能吃荤的好奇肉味，可以拿它试试。”
说着，舀一大盆粉，兑水搅和。
糟！
粉多了！
果断再拿一个盆，分成两份……反正人多，多做点才够吃！
再兑水……
咳。
水又多了！
这回小心一点，慢慢加粉。
「笨手笨脚的。」
「不如让老聂来？他不会，你可以口头指导。」
「认真学。不懂就问：水和粉的比例到底要多少？」
陈舟于是道：“做粉/面一类食物，我给大家一个万能秘诀……”
聂昭好奇：“是什么？”
陈舟严肃脸：“粉多了加水，水多了加粉，多失败几回就有经验了。”
聂昭恍然大悟：“说的有道理~”
陈舟忍不住笑。
一逗一捧的，搁这说相声呢！
没浪费太多水和粉，逐渐找到手感。
主要是他自己喜欢吃山粉圆子，自己亲手做过不少回。
调好的粉糊倒入油锅，像煎蛋一样。
成半凝固状，再盛出锅；
手动捏成丸子……
自觉让出位置，请聂昭红烧一锅花羽鸡；
快要烧熟前，再倒进山粉圆子；
山粉圆子吸入浓浓的肉汁，搭配q弹柔韧的口感，非常美味！
没有肉也不妨事；
直接煎烤，或者放水撒一把葱，做成山粉圆子汤！
被弹幕催促，山粉圆子红烧鸡没出锅，就被陈舟录入数据、分享到直播间。
弹幕瞬间全是狼嚎。
聂昭抬手秒建起冰墙，阻止双胞胎等人偷吃；
“急啥，还要再做几道菜。”
老狂忿忿不平：“是你先偷吃的！”
聂昭笑了，理直气壮：“我在帮忙尝咸淡，是吧~小船？”
小、小船？
陈舟耳朵“嗡嗡”，根本听不见其他人在说啥。
胡乱“嗯嗯”。
“你脸好红，”聂昭凑近，“很热？”
“！！”
陈舟一秒拉开跟对方的距离。
聂昭眨巴着眼，表情无辜，看着有些困惑。
陈舟目光游移，语气仓促：“下面制作粉丝……”
呃。
后知后觉发现没工具。
“中校，现在方便将这个改造成漏勺吗？”
“怎么改？”
“均匀打洞，保持结构稳定。”
“好。”
异能者真是居家过日子的小能手哈！
不到一分钟，漏勺改造成功。
陈舟拿在手里，稍稍比划……洞稍大了。
也行，不做粉丝，改作粉条也一样。
聂昭帮忙烧小半锅沸水；
陈舟倒山粉，调制半锅浆糊；
拌入更多干粉，像揉面团一样干粉跟熟粉充分搅匀。
手指抓捏，粉糊从指间自然流出来。
很好！
另一边，聂昭动作很快，洗完锅又烧好开水了。
陈舟一手端盆，一手拿漏勺，捞起粉糊。
对准开水锅。
半晌，粉糊便秘似的下拉。
“……”
陈舟轻咳：“聂昭，你试试？”
聂昭满口答应。
不知是他悄悄用了技能，也或力道控制得当……
一根根又圆又长的粉条成功“拉”到锅里。
「好神奇！」
「红薯居然能制作面条？」
「不晓得红薯面吃起来跟合成面有啥区别。」
「喂喂，人家是粉，不是面！」
湿粉很快烧熟。
考虑到维塔，只撒一点盐，没放油。
反正有山粉圆子红烧鸡作浇头嘛！
陈舟皱眉，有点不满：“怎么碎了？”
明明刚拉出的粉是完整匀称的。
聂昭轻笑：“我可以试试吗？”
陈舟没理由拒绝。
一锅不够吃，得再搞两锅……烧的明火灶，做饭受罪。
远离热源，陈舟好奇看聂昭动作。
