第112章
3个月前 作者： 宁雁奴
铲子碾压沸水里逐渐稀烂的红薯肉。
成功熬出一锅糊糊。
挪动大锅——感谢万能的机器人——暂时熄火，冷却红薯糊。
陈舟上“楼”，敲开李药的门，问对方借到过滤布。
过滤布太小，有些麻烦。
问题不大……
慢慢来，多花点功夫。
将红薯糊过滤。
挤压、沥干水分，红薯渣单独储存桶里；
锅里剩余大半锅的水。
重新上灶。
熬煮红薯水。
陈舟点燃干葎草，抑制不住的小得意：“见证奇迹的时候到了！”
「？」
「奇迹？哪呢？」
「这是什么吃法？」
「害怕……」
「厨艺黑洞别糟蹋红薯啊喂！」
无暇看弹幕，糖稀熬制到了关键时刻；
陈舟不停搅和红薯水；
渐渐、渐渐的，水变得粘稠。
「！！！」
「这是什么魔法！」
「神奇！」
陈舟有点紧张，手上动作一刻不停；
生怕熬糊！
熬。
熬到特别粘稠。
水分快烧干了的感觉！
空气弥漫着特别浓郁的甜香……
火速指令机器人，端起锅，开始凉糖。
陈舟吹吹着搅糖用的棍子，迫不及待用舌尖舔一口。
“……嘶！”
烫到了！
但是！
非常甜！
脸上露出大大的笑容。
第一次熬糖稀，相当成功！
上手虽是头一回，他从小看爷爷熬糖稀，十几年，早就学会了！
原本有点小担心。
爷爷熬糖稀，额外会放些麦芽什么的。
不过，仔细想了想，没有麦芽，不额外放糖……无非甜度没那么高，欠缺一点香味，不影响糖稀的熬制！
果真没错！
「！！！」
「（吞口水。」
「不要吃独食啊！」
「看着真的像蜂蜜！」
「还真是奇迹。」
「味道咋样？我不大相信小陈的厨艺。」
弹幕催得急。
陈舟无奈，抵近热气熏人的大锅，录入、分享数据。
「嗷嗷啊烫死我！」
「嘶！」
「好甜好甜，真的跟天然蜂蜜一样！」
「这是怎么做到的！」
「甜品狂热信徒哭晕在直播间。」
「对我来说太甜，稀释一些就好了。」
「红薯，我的天命之薯！」
陈舟忍不住得意。
这才哪到哪！
没干等糖稀慢慢冷却，转头把过滤出的红薯渣搓成丸子。
黏糊糊的，没啥。
搓出好几十个丸子。
拿出自动锅、炒菜用的油……
煎炸红薯丸子！
——一开始就想炸丸子，因而捞出红薯皮，怕影响黏性；只熬糖稀，不捞皮没啥影响。
还算成功。
有几个散开了。
吃着口感偏软烂，不加面粉缺少韧性。
吃喝一不愁，人就有点挑食。
红薯丸非常香，陈舟却觉得动物油那股味不太好。
要是用的植物油就完美了。
弹幕不像某人瞎讲究。
第n次味蕾爆炸！
对红薯丸子“惊为天人”！
一边疯狂炫，一边越发空虚；
太好吃了！
就想到吃的全是数据，现实只能吃合成食物，提前开始悲伤了。
陈舟接着忙碌。
大保温杯盛装冷却的糖稀……
唉。
那么一大锅红薯，才熬出差不多两斤的糖稀！
这样的甜美，越发显得珍贵。
陈舟盯着粘锅的一层薄薄糖稀，想起童年往事……
再度烧火，空锅架上烤。
残余糖稀烧干成“锅巴”。
锅铲一点点铲下来。
尝了一小块，齁甜，还粘牙；
没有小时候的那种喜欢了。
但……
弹幕显然很喜欢这样的“焦糖”。
焦糖跟红薯丸保存一块儿，留着给队友们吃。
收拾锅灶，刷洗大锅。
……
忙完，陈舟瘫在岩石椅子间。
看天色，太阳西斜。
熬制糖稀，花了六个小时！
温度那么高，还贴着明火灶，累！
满嘴的香甜。
有点腻。
